دجاج بالمشروم لمرضى السكر

**Admin** الجمعة يناير 29, 2010 1:15 pm

دجاج بالمشروم لمرضى السكر

صورة الطبق:
دجاج بالمشروم لمرضى السكر %20%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D8%B1%D9%88%D9%85_0

المقادير:
3 م.ك زبدة أو سمنة
1 ك مشروم طازج مقطع شرائح
1/4 ك فليفلة خضراء مفرومة
1/4 ك بصل مفروم
2 م.ك طحين كل الاستعمالات
1/2 م.ص ملح
1/2 م.ص بابريكا
2 علبة حليب مبخر
3 صفار بيض مخفوقة
2 ك صدور دجاج مفرومة مطبوخة
2 م.ك فليفلة حلوة مقطعة (اختياري)
10 بسكويتات مخبوزة و مبردة

الطريقة:
أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أضيفي اليها المشروم و الفليفلة الخضراء و البصل اطبخيهم و حركي كل مدة لدقيقة أو اثنتين و اخلطي معم الطحين و الملح و البابريكا و أضيفي الحليب تدريجيا و استمري بالطبخ على نار متوسطة مع التحيك كل فترة حتى يغلي المزيج

اخفقي 1 ك من الصوص مع صفار البيض صبيهم في مقلاة و اطبخيهم على نار متوسطة و استمري بالتحريك حتى يغلي المزيج
اخلطي معهم الدجاج و الفلفل الحلو
ممكن تقديم طبق دجاج بالمشروم مع المكرونة أو الأرز

يقدم طبق دجاج بالمشروم 4 حصص
عدد السعرات الحرارية للحصة الواحدة 370 حريرة.